【店舗経営】誰とコラボる?

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近所を散歩する。

すると、

「これまでのご愛顧
ありがとうございました。

コロナウィルスの関係で
当分の間、
お休みさせて頂きます。

また店を開けました時は
変わらぬご愛顧よろしく
お願い致します」

といったポスターが
飲食店の前に貼ってありました。

7月11日時点で開いていない
ということは、
事業を辞められたのかも知れない…


電気がついてなく真っ暗な
カフェも見かけます。

また、よく食べに行く
居酒屋(昼は定食屋)
の店長が
「7月いっぱいで閉めさせて
頂きます」と言ってました。

何だか辛いです。


一方、ウーバーイーツの
自転車やバイク
をよく見かけるように
なりました。

外食機会が減って
飲食店の料理を注文する人が
増えたからだと思います。

これにより
・店側は売上が上がる
・お客様側はスマホ一つで
飲食店の料理が楽しめる
・ウーバーイーツ側は
収益が上がり、配達員の
方々も収入を得ることが
出来る

ということは三方良しかな!?


また、また、近所を散歩する。

油そばのお店の前に
軽トラックを改造した
店が出現していました。

軽トラックの店では
ジュース、アルコール、かき氷
などを売っているよう。

そばには簡易なテーブルと椅子が
2セット置いてありました。

そのテーブルと椅子に
子供ずれが座っていました。

賑わっているようです。


自店で解決できないことは
いっぱいあります。

そういう時は、

直接競合しない、
けれども
相乗効果を発揮できる

と思われる他社(他者)
とコラボできないか
を考えてみては…

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