月別アーカイブ: 2017年4月

シャワー効果

■ 昔、百貨店や総合スーパー(GMS)では 「シャワー効果」という言葉がよく使われていました。 「屋上で集客力のあるイベントを行う」 「上層階に集客力のある売場を作る」 などを実施すると、 一旦上に登ったお客様が帰りに下 … 続きを読む

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地方で飲食店を開業するなら…はずせない視点

■ 何かに特化した飲食店、例えば 「タイ料理店」「オイスターバー」などを駅近に出す場合、 一日の駅の乗降客数が最低でも数万人から数十万人は 必要と言われています。 それなりの消費者がいないと成り立っていかないものだと思い … 続きを読む

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開業、廃業が頻繁な都会の飲食店

■ 僕は、新宿区に住んで13年目です。 近隣の飲食店の多さにはびっくりしています。 都心部の飲食店の創業・撤退は激しいです。 街を歩いていると、 「あれ、ここ何かの飲食店があったと思うけど、 もう撤退したんだ。何があった … 続きを読む

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事業承継時もめる原因の一つ:捨て台詞

■ 同族経営の事業承継の場では、感情が先に立つ場合が多く、 経営者も後継者も平常時より気持ちが荒れます。 そして「捨て台詞」を吐いてしまいがちです。 段階的には以下のようになるかも知れません。 ①相手の言葉に(無意識に) … 続きを読む

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これから新入社員になる学生の意識って

■ この1~2か月、 大学生のお子さんを持つお父さん・お母さんと 話しをする機会に恵まれております。 あくまで僕が接したお父さん・お母さん のお話からの印象ですが、 僕が大学の頃と比べて環境が随分変わったな~、 と思いま … 続きを読む

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組織って難しい(リンゲルマン効果)

能力がある人が複数人集まれば素晴らしい結果が導き出される、 と思いますか? ■ 逆に人が増えることでパフォーマンスが下がることもあるそうです。 「リンゲルマン効果」というものによると、実験の結果、 一人でやると100%と … 続きを読む

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私が考える理想的な「中期経営計画書」

■ 以前、ある銀行さんと仕事をしたことがあります。 話していると「中期経営計画書」という言葉が出てきました。 彼らが話す内容から察するに、3~5年先の予想損益計算書 のことと感じました。 僕は中期経営計画書には、 人の動 … 続きを読む

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真因を追及すると社長に突き当たってしまう?!

■ 一倉定さんという有名な経営コンサルタントが、 落語家さんの言葉をもじって 「郵便ポストが赤いのも、電信柱が高いのも全部社長のせい」 という言葉を言われました。 それを聞いた当時、僕は「言い得ている」と思いました。 と … 続きを読む

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事業承継時もめる要因の一つ:社長の逡巡

■ 「社長は逡巡する」これは当たり前だと思います。 社長業は休みがありません。 ご飯を食べていても、お風呂に入っていても、 休日に街を散歩しても絶えず仕事のことを考えているはずです。 ■ 目に入ったもの、耳に入った会話、 … 続きを読む

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百貨店の売り場を見て、昔との違いに気づく

■ 昨日は休日。 一日中雨が降っていたのですが 身体が動かしたかったので、 新宿地下街や百貨店を歩き回りました。 新宿地下街は広く、百貨店等多くの店舗に 直接入れます。そのためいっぱい歩けます。 しかも地上に出る必要がな … 続きを読む

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